全国津々浦々のあらゆる麺類(ラーメン、うどん、そば、そうめん)をレビューします!
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串木野まぐろラーメン
鹿児島県の東シナ海に面した町、串木野はマグロの漁港で、マグロを活かしたご当地ラーメンが
串木野市内で食べられます。
スープは、まぐろの頭とにんにく・しょうが・長ネギなどの野菜類をじっくりと煮込んだもので、醤油ベース。
麺は弾力のあるちぢれ麺。トッピングは各店それぞれ異なり、まぐろのつくね、まぐろの天ぷら、
まぐろの醤油漬けなどさまざまです。
「串木野まぐろラーメン」ののぼりのあるお店で食べられます。
イシマル食品 まぐろラーメンマップ
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