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意外にも鹿児島県はそぼの生産量が全国２位。１位は北海道、３位が長野県、福島県です。
シラス大地と霧の多い土地は、そば作りに適しているのだそうです。
十五郎そばは、３００年の歴史を誇る老舗のお店で、厳選したそば粉と天然の山芋だけを使って打ったそばは、ざるとかけがおすすめで、
県内外から訪れる人が絶えないのだとか。
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鹿児島ラーメンはとんこつラーメンですが、地元の黒豚からとったスープが特徴です。
豚骨スープなのにあっさりとしていて、それでいて深いコクが絶品です。
これに黒豚のチャーシューがトッピングされていれば、もう言うことなし！
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串木野はマグロの漁港で、マグロを活かしたご当地ラーメンが串木野市内で食べられます。
スープは、まぐろの頭とにんにく・しょうが・長ネギなどの野菜類をじっくりと煮込んだもので、醤油ベース。
麺は弾力のあるちぢれ麺。
トッピングは各店それぞれ異なり、まぐろのつくね、まぐろの天ぷら、まぐろの醤油漬けなどさまざまです。
「串木野まぐろラーメン」ののぼりのあるお店で食べられます。
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品目
麺類
販売地域 ： 垂水市
販売店：
十五郎そば
十五郎そば
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販売地域 ： 鹿児島市
販売店：
鹿児島イシマル製麺オリジナル 鹿児島ラーメン グルメ食生活「フードライフ」
鹿児島ラーメン繁盛店新御三家セット（6食入） JR九州商事オンラインショップ
鹿児島／鹿児島ラーメンまろやかとんこつ タイトーオンラインショッピング
鹿児島／鹿児島ラーメン黒豚 10食 タイトーオンラインショッピング
鹿児島生ラーメン「神舞（かんまい）」6食入り さつま十八番
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※鹿児島県産でないものが含まれることがありますので御確認ください。
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販売地域 ： 串木野市
販売店：
鹿児島 串木野まぐろラーメン（2食入） JR九州商事オンラインショップ
串木野まぐろラーメン グルメ食生活「フードライフ」
串木野 「まぐろラーメン」×1袋（2食） グルメ食生活「フードライフ」
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