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「たらいうどん」は
湯だめになったコシの強い手打ち麺を大きなたらいに入れて大勢で囲む野趣あふれる物で、 山仕事をする人たちの仕事納めのふるまい料理が元になっているそうです。
たらいからうどんをすくって、ダシにつけて食べます。
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秘境祖谷地方で採れた玄そばを原料に、丹念に製造された麺であり、独特の淡白で素朴な味覚が賞賛されています。
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半田手のべそうめんは、吉野川の支流半田川湖畔の里が生んだ名品です。
コシの強さと太目の麺が特徴。 そのため適度な歯応えが楽しめ、冷やしはもちろん、温かいにゅうめんにしても美味しいと評判です。
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徳島ラーメンは現地では「支那そば」と呼ばれ、
とんこつをベースに旨味のきいたちょっと甘口の醤油スープに、 細麺にしては強いコシのある麺、甘辛く煮付けた豚バラ肉、生卵を加えたものです。
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品目
麺類
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販売地域 ： 土成町
販売店：
阿波名物たらいうどん桶・つゆ付6食 We Love 徳島
たらいうどん（8食分） TOPA ショップ
たらいうどんつゆ付き(8食) 山のせ
「たらいうどん」を楽天市場で詳しく見る
※徳島県産でないものが含まれることがありますので御確認ください。
阿波名物たらいうどん桶・つゆ付6食 We Love 徳島
たらいうどん（8食分） TOPA ショップ
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販売地域 ： 池田町、西祖谷山村、東祖谷山村
販売店：
祖谷そば ギフトパーク・マルハヤ
祖谷そば（乾麺）300g入いやそば 門前一番街
祖谷そば 健康美容倶楽部「美〜グル健」
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祖谷そば ギフトパーク・マルハヤ
祖谷そば（乾麺）300g入いやそば 門前一番街
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販売地域 ： 徳島県内全域
販売店：
「徳島名産」半田手のべ素麺そうめん （100g×12束）化粧箱入り1箱 菜果実屋（なかみや）
阿波名産 半田素麺 5kg（40束） 西の京地酒処きとら
半田そうめん＋すだちセット 阿波のうまいやっちゃ
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「徳島名産」半田手のべ素麺そうめん （100g×12束）化粧箱入り1箱 菜果実屋（なかみや）
阿波名産 半田素麺 5kg（40束） 西の京地酒処きとら
半田そうめん＋すだちセット 阿波のうまいやっちゃ
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販売地域 ： 徳島市
販売店：
味付豚肉満載ラーメン徳島風 徳島ラーメン一眞
味付豚肉入徳島ラーメン 1袋（2食入り） 阿波のうまいやっちゃ
徳島ラーメン＋ハーフすだちセット 阿波のうまいやっちゃ
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味付豚肉満載ラーメン徳島風 徳島ラーメン一眞
味付豚肉入徳島ラーメン 1袋（2食入り） 阿波のうまいやっちゃ
徳島ラーメン＋ハーフすだちセット 阿波のうまいやっちゃ
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